Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Eier, Butter und Milch in einer separaten Schüssel verrühren.
3. Schritt
Die Eier-Butter-Mischung zu der Mehl-Backpulver-Zucker-Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
4. Schritt
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
5. Schritt
Die Früchte auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
6. Schritt
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Früchte geben.
7. Schritt
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
8. Schritt
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, da sie sonst anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Inside Out Rolle kannst du auch eine Füllung aus Schokoladen- und Nusscreme machen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Inside Out Rolle, da er die Süße des Desserts ausbalanciert und die Aromen des Kuchens hervorhebt.
